随着国内消费者对啤酒品质追求不断提高，寡淡而千篇一律的工业啤酒已无法满足他们的味蕾，而口感醇厚、高麦芽浓度、泡沫丰富的精酿啤酒，无论在原料、发酵工艺，还是营养成分上都胜出工业啤酒一筹，成为他们微醺畅饮的首选。

当春日来临，啤酒王国比利时、欧洲粮仓波兰、德国中世纪小城海德堡的品质精酿都“齐聚”绿地，等待着中国消费者品鉴这好时节里的第一口冰凉畅爽。

 

啤酒王国“大军来袭”

贸易港成精酿爱好者集散地

 

王之藐视、花花世界、罗斯福、督威……位于绿地贸易港二楼的比利时进口馆早已被50余个品牌的近300款比利时精酿啤酒“大举占领”。比利时酿造工艺已被纳入世界非物质文化遗产，历史悠久的修道院啤酒、有着“液体面包”之称的比利时小麦啤酒、酸甜解渴的水果比兰特……比利时馆俨然已成为啤酒王国的缩影。

众多消费者已抢先在近日举办的“G-Hub女神节-礼赞女王 万国争宠”活动上开启“精酿啤酒之旅”。活动现场，比利时馆John向到场消费者介绍了多款比利时馆内的招牌啤酒，还讲解了精酿啤酒的历史文化，并邀请消费者试饮甘醇的比利时啤酒。

此外，John还特别展示了比利时馆今年春天引进的乐路华(Leroy)2021年限量款花花世界啤酒。这款啤酒诞生于1981年，是乐路华在比利时著名酒花种植地Poperings酿造的酒花风格啤酒，香气清爽诱人，口感醇厚清新，在当地久负盛名。

已传承至第11代乐路华酒厂可谓“大有来头”。这家诞生于1572年的酒厂是比利时第二大古老的家族啤酒厂，有着丰富的酿造历史，而乐路华的新一代掌门人尤其关注传统酿造方法与现代技术的融合，并将中国市场视为其“大展拳脚”之地。

去年第三届进博会上，乐路华一亮相比利时安特卫普港展位便惊艳了现场的精酿啤酒爱好者。在展位上试饮后，广州、北京、陕西等地的商超、餐饮采购商纷纷前往比利时馆进行大批量采购。为了给这个春天增加一丝果味香甜，比利时馆还上架多款深受女性欢迎的啤酒，如林德曼果味精酿、樱桃味阿图胭脂红、白袍胭脂红、粉象樱桃等。

而位于贸易港一楼的创新体验店“啤酒工坊”，更是把纯正的“欧洲小酒馆”搬到了国内，成为啤酒爱好者的集散地。从去年第三届进博会前夕开业以来，店内客流源源不断，特别是对疫情之下无法出国门又急需一杯啤酒“解馋”的消费者，在啤酒工坊畅饮原汁原味的新鲜比利时扎啤成为他们休闲时光的新选择。

 

狂鹿来袭，大师进击

“欧洲粮仓”古法精酿成新宠

 

拥有千年酿酒历史的波兰，土地肥沃，水质温和，产出的麦子出口世界各地，素有“欧洲粮仓”之称，同时也是世界上最大的啤酒花种植国和啤酒酿造国之一。

 

古法酿造

 

在去年第三届进博会上，绿地与波兰企业VAN PUR达成超亿元采购意向协议，其中包括其旗下著名的波兰ŁOMŻA狂鹿啤酒和Edelmeister埃德大师啤酒。

狂鹿和埃德大师两款啤酒都引自纳雷夫河谷的天然水源，这里被称为“波兰之肺”，从未被工业染指，保留着最原始的自然风貌，从而赋予了这两款啤酒独有的清冽口感。

作为国宴用酒的狂鹿啤酒一直是波兰乃至整个欧洲市场的宠儿，曾俘获无数啤酒爱好者的心，并在布鲁塞尔荣获世界品酒双星超级大奖；埃德大师啤酒则采用古法酿造，香气浓郁，酒体醇厚，每款风味都独具个性。

 

去年进博会前夕，波兰进口馆在波兰投资贸易局的支持下正式落户贸易港，两款啤酒也在进博会前提前“到港”于馆内展示销售，并为其后续在进博会上迎来抢购热潮“大举造势”。

进博会期间，狂鹿和埃德大师两款啤酒接获零售及采购订单共计上万箱，其中不乏来自上海、浙江、山东、福建等十余个省市的社区团购、餐饮、批发等渠道。

此外，这两款高性价比波兰精酿啤酒也已上架G-Super绿地优选在全国的23个城市门店并持续热销。自上架以来，已售出2万余瓶。狂鹿绿钻系列全麦芽啤酒、埃德大师比利时风味小麦白啤、IPA印度淡色艾尔啤酒都成为了消费者把酒言欢或独自小酌的“新宠”。

 

始于德国中世纪小城

267年浑厚酒香飘至中国市场

在第三届进博会绿地食品馆的展台上，一款源自德国小城海德堡的啤酒格外引人瞩目——其成分仅含水、麦芽、啤酒花和酵母，以扑鼻的香气和柔顺醇厚的口感吸引众多精酿爱好者驻足试饮。

这个让歌德“把心遗落在这里”的中世纪小城将有着267年历史的酿造工艺传承至今，选用上等巴伐利亚州Hallertau或Tettnang地区啤酒花和海德堡当地麦芽，经底层发酵，严格遵循弗里德里希四世在1603年颁布的《海德堡酿酒法》酿制。

自2006年以来，海德堡啤酒在德国独立举办的DLG品质大赛中获得12枚金牌，被评为最佳啤酒品质奖和最佳口感奖。

而此次进博会上，这款承载着德国百年精酿文化的啤酒通过绿地完成了其在中国市场的首秀，在直播、品鉴活动上，海德堡啤酒与众不同的口感惊艳现场一众啤酒爱好者。来自全国各地的知名连锁零售商超以及经销商纷纷前来咨询产品、洽谈合作。

“海德堡啤酒从德国小城出发，通过绿地这个‘中转站’直达中国市场，使中国消费者品尝到更好更纯正的精酿啤酒，”海德堡啤酒营销总经理陈芳坦言。今年年中，海德堡啤酒也将于全国各地的G-Super绿地优选上架。

 

创新孵化BeerLab佰乐杯

近距离观赏一杯精酿啤酒的诞生

 

在引进各国品质精酿啤酒之余，绿地还在缤纷城内打造集「品」酒、「酿」酒、「享受」酒于一身的体验式创新业态Beer x Lab佰乐杯精酿啤酒研究所。自去年10月开业以来，店内一直人气火爆，已成为周边居民及啤酒爱好者的必打卡之地。

 

在酒吧吧台后的半开放式mini精酿工厂，可以看到一款精酿从从湿润浸麦、粉碎、糖化，到发酵至成品的每一个阶段，一条完整的精酿生产线在这里一览无遗。

在Beer x Lab研究所，共研制出6款经典品类代表——琥珀艾尔小姐、1342IPA、夜行动物、遇见拉格、一吻定情、甜心金刚，此外Beer x Lab还特别推出7款以精酿为基底的特调手作，带来全新而独特的精酿体验。

精酿啤酒在中国市场的风靡正是新一轮扩大开放之下，国民追求高品质消费的缩影。潜力无限的中国市场成为了海外客商的“兵家必争之地”，他们踏足进博会这一有着巨大商机的全球开放平台，并搭乘贸易港这艘大船“启航”中国市场。

未来，绿地将依托自身商贸全产业链优势，持续挖掘和探索契合消费者需求的海外品质好货，为海外客商“领航”，做好全球优质资源的“搬运工”。